共7图
凉拌银耳
6.5分
69人做过
一般
拌
步骤1.
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银耳提前浸泡一小时
步骤2.
将银耳洗净，摘成小朵
步骤3.
锅中水热后，放入银耳焯一下
步骤4.
将黄瓜擦丝
步骤5.
将葱沫、蒜末放入碗中，倒入白糖，盐，醋，生抽，再放入适量清水搅拌均匀，调成料汁
步骤6.
将料汁倒入碗中，搅拌均匀
窍门
焯银耳时，不要时间长，否则银耳会软烂，口感不好。
