共12图
糖醋肉段
8.3分
97人做过
难
酸甜、糖醋
小炒
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
里脊肉洗净切肉段
步骤2.
调入1勺淀粉、料酒、葱、姜、蒜、和1小盐勺的盐均匀搅拌腌至1小时
步骤3.
盘中放入面粉备用
步骤4.
把腌好的肉段均匀裹满面粉
步骤5.
油锅放入适量油开中火侍适当油温将裹好面粉的肉段炸至成金黄色即可捞起
步骤6.
炸好的肉段置盘备用
步骤7.
西红柿，黄瓜各切小三角块备用
步骤8.
调一碗水淀粉备用
步骤9.
净锅开小火放适量油倒入西红柿小炒，加入糖、白醋翻炒几下再勾已调好的水淀粉
步骤10.
将黄瓜和肉段倒入锅内，使肉段均匀裹满糖醋汁
步骤11.
酸甜美味的糖醋肉的出锅啦
窍门
这道菜是以糖和醋为主做的所以甜度和酸度可依个人口味去调。
