共10图
包菜粉丝炒鸡蛋
7.6分
100人做过
一般
炒锅
炒
步骤1.
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粉丝用温水泡五分钟，用刀切段备用
步骤2.
包菜切丝，洗过之后控水备用
步骤3.
葱蒜辣椒切末
步骤4.
炒锅放油，待油温热时，先放入鸡蛋炒好盛出备用
步骤5.
放入葱蒜辣椒炒香
步骤6.
放入包菜，加入十三香，少量老抽，味极鲜，翻炒均匀
步骤7.
待包菜稍稍出水时，放入粉丝一起翻炒一分钟，加入翻炒均匀
步骤8.
放入鸡蛋，用锅铲把鸡蛋铲小块，搅拌均匀即可
步骤9.
装盘开吃
窍门
粉丝要用温水泡开，热水容易烫熟
