粉丝炒鸡蛋
窍门配方:
步骤1、 将粉丝在热水中煮软放入冷水中泡开,鸡蛋打散放入盐炒熟备用。葱蒜切好备用。
步骤2、 油热,先放入少许蒜瓣炒出香味,再放入粉丝翻炒,加入少许盐、生抽、酱油、鸡精翻炒至熟。
步骤3、 倒入炒好的鸡蛋和葱花,撒入剩余的蒜瓣,喷去少许醋,即可。
步骤4、 粉丝炒鸡蛋就做好啦!