春笋炒肉
窍门配方:
步骤1、瘦肉炒片
步骤2、春笋飞水,泡后切片!
步骤3、先烧红油再放姜丝,把笋片放下翻炒,盛碟待用
步骤4、烧红油放姜丝,把瘦肉倒下去翻炒至熟
步骤5、放三勺郫县豆瓣和肉一起炒
步骤6、把竹笋倒下去一起炒,加少许盐即可,豆瓣本身就有味道!
步骤7、大火翻炒,然后把葱花洒上去!炒好啦……
步骤8、成品哦!