共11图
草莓可可酸奶慕斯
8.2分
125人做过
一般
酸
擀面杖、保鲜袋
冷冻
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料
步骤2.
酸奶倒入盆中，筛入可可粉，搅拌均匀
步骤3.
加入巧克力豆，草莓丁
步骤4.
饼干放保鲜袋擀面杖碾碎
步骤5.
加入隔水融化的黄油和饼干碎混合，在模具底部，用勺子磨平，放入冰箱冷冻十五分钟
步骤6.
隔水融化吉利丁片（提前冷水泡十分钟）倒入之前的酸奶糊中，搅拌均匀，边缘摆上草莓，放入冰箱冷冻两小时
步骤7.
开始做镜面，QQ糖放入碗中加适量水隔热水融化
步骤8.
取出慕斯铺上草莓片，倒入慕斯上面
步骤9.
冰箱冷冻一小时后，模具放在一个杯子上，用吹风机周围吹一圈脱模
步骤10.
取出装盘，用小刀切开，看看不错吧
窍门
可可粉一定要过筛，口感更细腻哦
