红烧翅根
窍门配方:
步骤1、鸡翅根洗净,凉水下锅,水开捞出翅根控干水分,锅中放油下入翅根煎至焦黄,下入少许白糖继续翻炒至上色。
步骤2、加入料酒葱姜大料桂皮
步骤3、放入少许老抽,耗油。
步骤4、加入没过翅根的水,炖十分钟汤汁收的差不多了就行了。
步骤5、捞出大料桂皮葱段装盘啦,点缀一下葱丝。
步骤6、上桌,味道棒棒哒!