共11图
红烧翅根
7.9分
106人做过
一般
砂锅
烧
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
翅根焯水
步骤2.
葱姜蒜切碎，香料备用
步骤3.
水开后捞出翅根过凉水洗净
步骤4.
热锅凉油烧热，先小火下入香料，辣椒慢慢炒出香味，然后改大火下葱姜蒜爆一下，最后加老抽，醋呛锅
步骤5.
下入翅根过油上色
步骤6.
加入适量清水
步骤7.
转到砂锅里，加盐，糖，耗油调味
步骤8.
大火烧开，加入泡发好的木耳
步骤9.
转小火慢炖四十分钟，转大火收汁儿
步骤10.
装盘
窍门
这个没什么技巧，跟着感觉走，每个人都是大厨
