小白菜水饺
独家生煎水饺
独家鲅鱼水饺
独家小白菜茄盒
小白菜馅水饺
窍门配方:
步骤1、 肉馅中加入葱花,姜末,盐,生抽,老抽,蚝油,蛋清,搅拌至肉馅顺滑(朝一个方向搅拌)。
步骤2、 小白菜洗净去根,放开水中焯软。
步骤3、 捞出过凉水,攥干水分。
步骤4、 小白菜切小段。
步骤5、 将小白菜拌入肉馅中。