共12图
辣子鸡
8.3分
474人做过
2小时以上
难
辣
1人份
腌制
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡大腿剁成小块
步骤2.
加入生抽、白胡椒粉、淀粉、盐、料酒抓匀腌制30分钟
步骤3.
腌制好的鸡块入油锅炸制酥脆
步骤4.
捞出沥干油备用
步骤5.
葱切小段，姜切片，辣椒花椒备好
步骤6.
起锅热油，先加入花椒炸出香味
步骤7.
加入葱姜辣椒炒出香味
步骤8.
下鸡块和料酒，翻炒片刻
步骤9.
最后加少许盐和白糖翻炒均匀，出锅撒上白芝麻即可
步骤10.
成品
步骤11.
成品
窍门
辣椒和花椒根据个人口味调整用量~
