共5图
柠檬酸辣鸡爪
6.2分
906人做过
1小时-2小时
一般
酸、辣、酸辣
1人份
步骤1.
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鸡爪洗净对半切开，冷水上锅放入少许料酒、姜片，煮15分钟左右，捞出冲净，放入提前准备的冰水当中。
步骤2.
准备柠檬，一个切片，其余全部取汁。
步骤3.
捞出彻底冷却后的鸡爪，倒入柠檬汁，适量盐，然后给小爪子们做个按摩，最后放入胡椒粉和适量鸡精。
步骤4.
最后倒入柠檬片和小米椒，搅拌均匀后放入冰箱冷藏，6个小时后就入味了，第二天吃口感更好一点。
