共5图
柠檬酸辣鸡爪
6.2分
498人做过
2小时以上
一般
酸、辣、酸辣
1人份
步骤1.
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鸡爪炖开，指甲剪去，加凉水去血沫，加入姜片，料酒去腥味。煮十分钟左右，放入凉白开激凉。
步骤2.
煮鸡爪同时洗辣椒，切碎粒。
步骤3.
柠檬切片。
步骤4.
找密封容器，导入醋，生抽，花椒，辣椒，柠檬。等鸡爪凉透倒入酱汁，倒入适量白开水和盐，使鸡爪全部浸泡，放冰箱冷藏一夜，第二天即可食用。
窍门
鸡爪煮熟即可，立即用白开水冰凉，鸡爪才能脆脆的！
