菜谱网 辣椒面的做法大全 自制辣椒面

窍门配方:

步骤1、干辣椒准备好。

步骤2、擦去表面灰尘。

步骤3、用剪子剪成小段,或者用刀切。

步骤4、直接入锅,小火炒,不停地用铲子铲动,避免糊底。

步骤5、炒至变色,发出呛鼻的辣椒味道,关火盛出,晾凉。

步骤6、放入搅拌机中磨粉。

步骤7、搅拌一次的辣椒粉,里面还会有大的辣椒段,挑出继续打。

步骤8、直到辣椒粉粗细达到自己满意为止。