共10图
清炖苦瓜
7.8分
115人做过
一般
苦
炖
步骤1.
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苦瓜一条
步骤2.
切轮块状，挖去种籽、薄膜。
步骤3.
内里抹上一层薄薄的太白粉或地瓜粉
步骤4.
干香菇泡软洗干净切成小碎丁，红萝卜切成小碎丁。猪绞肉、香菇丁、红萝卜丁、板豆腐、少盐，捏碎豆腐；全部搅拌在一起，并且搅拌成有黏性、弹性。成馅料。
步骤5.
把馅料塞入苦瓜圈里，确实塞紧。
步骤6.
排入锅里，加入逸湘斋滴鸡精-金华火腿口味，及少许的水。
步骤7.
汤汁滚，上盖小火炖煮。煮至瓜软、汤汁入味。
步骤8.
看到金黄色泽的汤汁，在锅里咕噜咕噜的，兴奋不已！
步骤9.
摆了几只蝴蝶，连蝴蝶都爱！这道料理是要献给我心爱的老爷，感谢您！辛苦了！
