共8图
马蹄糕
6.9分
81人做过
一般
步骤1.
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用750ml的水把250g的马蹄粉开成浆。
步骤2.
750ml水加入红糖和切好的马蹄，在锅里煮融。
步骤3.
缓缓加入一小碗第一步的马蹄浆，并一边加入一边搅拌（约两分钟），变成熟粉浆，然后熄火。
步骤4.
把剩下的生粉浆，倒入第三步当中，并均匀搅拌，形成生熟浆。
步骤5.
蒸糕的盘子里面涂上油，然后倒进生熟浆。
步骤6.
用猛火蒸20分钟即可。
步骤7.
蒸好后的马蹄糕要冷却后才能脱模切成块状。
