菜谱网 烤羊肉烤箱版做法大全 烤羊排

烤羊排

3.8分
79人做过
一般 黑椒味 烤箱 烤

配方

10种材料
  • 羊排
    3块（每块手掌大小）
  • 白糖
    7茶匙（非冒端）
  • 黑椒酱
    40g
  • 烧烤酱
    30g
  • 盐
    4茶匙（非冒端）
  • 红酒
    40ml（喜欢酒味浓的可以多加）
  • 花生油
    20g
  • 牛油黄油
    适量
  • 姜丝
    适量
  • 蜂蜜
    适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
三块羊排从冰箱拿出，解冻。（一定要新鲜羊排哦，否则味道不太好哦）
步骤2.
把糖、盐、姜丝、黑椒酱、烧烤酱、油一切搅拌，搅拌好再把肉相互摩擦一下（让它们更入味顺便给肉＂按摩＂一下）
步骤3.
再把红酒倒进去
步骤4.
最后就让它们自然入味啦，腌个20-24小时〜
步骤5.
把锡纸放在烤盘上，在锡纸上涂上适量的黄油，把羊肉放在锡纸上，倒入剩下的腌汁在羊肉上。在羊肉上面再放一张锡纸，把烤箱放入预热好200度的烤箱，烤20分钟。
步骤6.
把羊肉上面的锡纸拿掉，再烤10分钟。
步骤7.
把烤盘拿出来，在羊肉上涂上蜂蜜，再放入烤箱烤2、3分钟。
步骤8.
最后就是开吃啦〜

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