共8图
白玉桃胶
6.9分
76人做过
一般
步骤1.
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桃胶和皂角米提前浸泡一夜~泡好后将桃胶剪成小块~
步骤2.
大火煮到沸腾后转成小火~煮到出胶后~加入冰糖继续煮几分钟~边煮边搅拌哦~
步骤3.
牛奶+砂糖+香草精先混合均匀~稍微加热至砂糖融化~~蛋白稍微打散后与之混合均匀
步骤4.
过筛2次~
步骤5.
需要去除表面的泡泡~~
步骤6.
分别倒入小碗中~~中大火蒸15~20分钟~
步骤7.
最后趁着热乎劲把桃胶铺在蛋白上~~完成~~赶紧开动吧~~~
