共9图
桃胶奶
7.3分
118人做过
一般
步骤1.
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干的桃胶，就取这么几粒，就能泡发好多啦。
步骤2.
用凉水泡12个小时以上，泡好后快要满碗了。亲自泡发一次桃胶，你会惊叹它的涨发程度的
步骤3.
泡好的桃胶挑拣出里面的杂质，挑拣干净的桃胶。天然的桃胶颜色是不会很一致的。
步骤4.
备好红枣干和桂圆肉
步骤5.
把桃胶及枣干、桂圆肉放入锅中，放入适量的冰糖或者红糖，加水稍稍没过食材即可
步骤6.
小火炖大约15分钟左右，汤汁收干。
步骤7.
自己发的酸奶，很浓稠的样子吧
步骤8.
把室温的酸奶盛入碗中，炖煮好的桃胶放上面即可享用啦。
窍门
1、桃胶红枣干等也可以用蒸的方法，蒸的话加水要少些。
2、也可以不放糖，吃的时候放些蜂蜜调味。我是喜欢用蜂蜜调味
2、也可以不放糖，吃的时候放些蜂蜜调味。我是喜欢用蜂蜜调味
