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芋圆大作战
7.9分
110人做过
一般
高压锅、保鲜膜
微波炉
微波
-
木薯粉
-
芋艿
-
糖粉
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
芋艿洗净放进高压锅。也可以去皮切成薄片包上保鲜膜微波炉转熟
步骤2.
烧开听到响声后转小火再煮15分钟
步骤3.
等高压锅气散去，开锅倒出芋艿
步骤4.
剥皮，捣成泥
步骤5.
加适量糖粉，没有糖粉白砂糖也是可以滴。糖粉的量自己掌握哈，最简单的办法就是用尝的
步骤6.
拌匀糖粉后再加入木薯粉
步骤7.
木薯粉的量大约为芋泥1.5倍。对份量没把握的话，就以最后和出面团不沾手为准哈
步骤8.
撒适量木薯粉在砧板上，面团搓条切丁
步骤9.
烧开水，下芋圆，煮到浮起捞出
步骤10.
放入冰水中冷却。按个人喜好添加仙草、水果、蜂蜜、冰淇淋等等^____^
仙草的做法请戳这里http://www.xiachufang.com/recipe/1049642/
