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全麦馒头的做法大全
全麦馒头
共1图
全麦馒头
3.1分
74人做过
一般
配方
3种材料
自发粉
200g
全麦面粉
50g
温水
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面粉混合，一点点加温水，到面粉凝聚成碎面片
步骤2.
揉面，把碎面片揉成团，大概10分钟
步骤3.
把面团上盖一层湿布，醒发，醒1个半小时
步骤4.
醒好时，面团明显变大，拿出来揉，挤出面团里面气泡
步骤5.
把面团分成5个小圆形面团，继续盖上湿布醒发10分钟
步骤6.
蒸屉上放一层笼屉布，把醒好的小圆面团放到上笼屉布上
步骤7.
锅内加入冷水，把笼屉放上，盖上盖子大火20分钟。
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