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羊排的做法大全
Espresso羊排
共1图
Espresso羊排
3.1分
57人做过
一般
烤箱
配方
11种材料
羊排
320克
热Espresso
适量
八角
少许
杜松子
少许
碎红葱头
25克
无盐奶油
10克
甜玉米
200克
鲜奶油
200ml
小牛原汁
100ml
盐
少许
胡椒
少许
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
取羊排清除筋膜,将八角和杜松子放入浓缩咖啡中煮沸,咖啡量要足以没过羊排
步骤2.
羊排浸入煮好的咖啡中,冷却后放入冰箱24小时
步骤3.
奶油炒红葱头,放玉米、鲜奶油和小牛原汁,以小火煮沸后再以胡椒和盐调味
步骤4.
腌好的羊排拭去水分,煎到两面上色
步骤5.
烤箱预热200度烤至自己需要的程度
步骤6.
将玉米酱装盘,再放上Espresso羊排即可
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