豆沙吐司
窍门配方:
步骤1、按菜谱里加入材料,先加液体的材料(鸡蛋、水、糖、盐) 再加入面粉、奶粉,在面粉上挖个小坑,把酵母粉放进去
步骤2、在菜单里面选择自定义和面15分钟 完成后,加入软化的黄油里面,然后选择欧式面包 按欧式面包里面的程序,到了一次发酵完成,按暂停键,然后取出面团 将面团放案板上揉出空气
步骤3、再松弛10分钟,擀成长方形,在中间抹上红豆沙 左右向里三折, 转个90度方向,再次擀成长方形 再完成一次左右向里三折
步骤4、面团松弛10分钟后,擀成长方形 切两刀,成三份,注意不要切断开了 辫成3股,尾部收紧 放进面包机桶里面
步骤5、按启动键,进行2次发酵 发酵完成后自行进入烘烤,烤好了取出晾凉切片