共13图
虾仁豆腐
8.6分
100人做过
难
蒸锅
腌制
步骤1.
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北极虾、日本豆腐备好
步骤2.
XO酱、沙茶酱、辣椒油备好
步骤3.
北极虾解冻洗净，沥干水份
步骤4.
去除北极虾的虾线及头壳，留尾，用蛋清、盐、料酒腌制10分钟
步骤5.
三种调味汁调配好，比例是2:2:2
步骤6.
将日本豆腐去包装，切成同样大小的六段
步骤7.
放入蒸锅里蒸5分钟，滤出蒸出的水份
步骤8.
锅里倒入油烧热
步骤9.
将腌制好的虾仁过油
步骤10.
日本豆腐中间挖个孔放入配制好的调味汁
步骤11.
然放上虾仁，再淋上味汁
步骤12.
摆上盘，用柠檬叶装饰一下即可
