共11图
秘制蒸茄子
8.0分
51人做过
小圆食记
时间:1,0,-,3,0,分,钟，难度:简,单，配方:茄子、生抽、辣油、花椒油，步骤:1.茄子 1根、蒜5g、葱 5g生 2.茄子洗净，去蒂 3.茄子切半后，再改刀切细长条 4.切成小段备用
1,0,-,3,0,分,钟
简,单
家、常
2,-,3,人,份
蒸
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
茄子 1根、蒜5g、葱 5g
生抽 15g、糖 5g、醋 10g、辣油10g、花椒油 5g
步骤2.
茄子洗净，去蒂
步骤3.
茄子切半后，再改刀切细长条
步骤4.
切成小段备用
步骤5.
移入蒸锅，中火蒸15分钟
步骤6.
取小碗，倒入15g生抽、5g白糖、10g醋、10g辣油、5g花椒油
步骤7.
倒入5g蒜末、5g葱末，拌匀
步骤8.
蒸好的茄子控出汁水
步骤9.
淋上调料汁
步骤10.
美味的蒸茄子就完成啦~！
