共20图
缤纷樱桃派
9.8分
157人做过
爱美食的拉拉
时间:2小时以上，难度:困难，电器:烤箱，配方:樱桃，步骤:1.将材料A中的黄油、低粉、糖粉混合 2.混合成均匀的酥粒状，比较蓬松 3.加蛋液 4.揉成面团，放保鲜膜中入冰箱冷藏1
2小时以上
困难
酸甜
擀面杖、保鲜膜
烤箱
1人份
冷冻
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材料A低筋粉100克
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材料A黄油40克
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材料A糖粉20克
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材料A蛋液50克
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材料B奶酪碎40克
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材料B酸奶30克
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材料B蛋液50克
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材料B糖粉15克
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材料C黄油25克
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材料C低筋粉35克
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材料C杏仁粉25克
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材料C糖粉10克
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樱桃20颗
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将材料A中的黄油、低粉、糖粉混合，搓匀
步骤2.
混合成均匀的酥粒状，比较蓬松
步骤3.
加蛋液
步骤4.
揉成面团，放保鲜膜中入冰箱冷藏1小时
步骤5.
材料B的酸奶倒入碗中
步骤6.
加一个鸡蛋手动打蛋器打匀
步骤7.
加入糖粉搅匀备用
步骤8.
材料C中的黄油切小块，黄油要冷冻的，与低粉、杏仁粉、糖粉混合
步骤9.
揉搓成颗粒状的酥粒，放冰箱冷藏备用
步骤10.
取出步骤4 的冷藏面团，均分成4份，擀平铺在派模中，擀面杖去除边缘多余的面，用叉子在底部戳出均匀的小孔，防止烤制过程中膨胀
步骤11.
樱桃去核切小块
步骤12.
放入奶酪碎
步骤13.
倒入步骤7的奶糊，加入樱桃块
步骤14.
190度烤20分钟
步骤15.
取出后，撒步骤9的酥粒，再放3颗樱桃，继续入烤箱190度烤10分钟左右，直到表面金黄，有点焦黄即可
步骤16.
叮咚，塔派出炉
步骤17.
外酥里嫩，酸酸甜甜的缤纷樱桃派做好了
步骤18.
剖面图
步骤19.
趁热吃更好吃
