共4图
虾米拌茄条
5.8分
57人做过
简单
炒锅
拌
步骤1.
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将长茄子切段，再切片。锅里放水，烧沸，放上蒸架，把切好的茄条均匀地撒上去，盖上盖蒸熟，取出
步骤2.
虾米用水泡透，洗干净，沥干水后微剁一下。炒锅烧热，倒少许油，把虾米、蒜蓉、姜蓉爆香，盛出，加生抽、糖、香油拌成调味汁
步骤3.
把调味汁和蒸好的茄条拌匀入味。装碟即可。爱吃辣的可以加点辣椒酱
