共6图
香酥馅饼
6.3分
28人做过
万万
配方:面粉、生抽、花椒油、老抽，步骤:1.肉切丁，再剁几刀，加调料拌匀腌制 2.开水烫过所有面粉，稍凉后揉匀，一 3.面团饧好，滚长一点，分三等份，取 4.撒1/3肉，摊匀，卷起。
煎
步骤1.
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肉切丁，再剁几刀，加调料拌匀腌制1小时，葱切碎加入肉中。拌匀
步骤2.
开水烫过所有面粉，稍凉后揉匀，一点点加入凉水，用拳头面揣入至面团有筋行，柔软，滚圆，盖保鲜膜饧1小时。
步骤3.
面团饧好，滚长一点，分三等份，取其一，按扁，擀成薄片。
步骤4.
撒1/3肉，摊匀，卷起。
步骤5.
锅里热油，小火两面煎至金黄。
