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西红柿蛋汤的做法大全
西红柿蛋汤
共1图
西红柿蛋汤
1.6分
52人做过
简单
筷子
配方
6种材料
西红柿
鸡蛋
一个
胡椒粉
味精
盐
香油
做法
2个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
煮熟去皮的鹌鹑蛋少许以及一些香菇，木耳
步骤2.
将葱姜末放入锅中爆香，放入香菇丝，西红柿块，木耳丝煸炒，炒至西红柿出汤，（一定要多炒一会，西红柿的汁水全部炒出来才好吃）加入适量水，放入剥好的鹌鹑蛋。然后放盐，胡椒粉，味精调味。将一个鸡蛋打散，在汤开的时候到入鸡蛋液用筷子快速的搅动，形成蛋花。最后放入水淀粉勾欠（欠汁不要勾的太浓，要稍微稀一些）最后淋香油出锅即可
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