共12图
糖霜饼干
8.3分
2人做过
美美家的厨房
配方:黄油、红糖、蜂蜜、牛奶，步骤:1.黄油隔水软化，打至蓬松 2.加入红糖，搅拌均匀，（我直接用打 3.再加入蜂蜜和牛奶拌匀 4.筛入低粉和小苏打粉
甜
烤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄油隔水软化，打至蓬松
步骤2.
加入红糖，搅拌均匀，（我直接用打蛋器打均匀的）
步骤3.
再加入蜂蜜和牛奶拌匀
步骤4.
筛入低粉和小苏打粉
步骤5.
揉成面团，无干粉即可，不用过于搅拌，面团用保鲜膜包裹着放入冰箱，冷藏松弛半个小时（冬天可以室温松弛）
步骤6.
将松弛好的面团取出，放在保鲜袋里，擀成3毫米的薄片，继续放入冰箱冷藏定型
步骤7.
定型好的面片取出来，用模具压出形状
步骤8.
将压好的饼干胚摆放在烤盘里
步骤9.
放入烤箱，175度烤12分钟，表面颜色变深即可取出放凉
步骤10.
辅料中的蛋白打入盆中，加几滴白醋，不用打发，只需将糖粉过筛分次加入蛋白里，搅拌至光滑即成糖霜，分成几份
步骤11.
分别调色
步骤12.
发挥创意，按照喜好随意创作
