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椰奶香芋做法大全
香芋椰奶吐司
共1图
香芋椰奶吐司
4.8分
79人做过
难
烤箱
配方
12种材料
高粉
220克，中种用
荔浦芋头
60克，内馅用
椰蓉
10克，内馅用
水
130克，中种用
酵母
1小匙，中种用
杏仁角
适量，装饰用
高粉
70克
椰浆
35克
糖
20克
盐
1/2小匙
奶粉
10克
黄油
15克
做法
12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将芋头切丝，然后加椰蓉拌匀
步骤2.
将中种原料和成面团
步骤3.
发酵至2倍大
步骤4.
将中种切成小块，加入主面团原料，后油法揉至完全阶段
步骤5.
将椰蓉芋丝揉入和好的面团中
步骤6.
室温松弛20分钟
步骤7.
将面团赣成长方形
步骤8.
慢慢卷起呈圆柱状，收口捏紧
步骤9.
将圆柱形的面团均切三份，切面朝上放入吐司盒，并按扁表面
步骤10.
二次发酵
步骤11.
表面刷全蛋液，撒杏仁角
步骤12.
烤箱预热，180度，上下火，下层，40分钟
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