共8图
菠萝烧排骨
6.9分
62人做过
康妮陈
配方:排骨、菠萝、红椒、姜片，步骤:1.排骨斩件，放进煮沸的热水中，烫3 2.炒锅里烧热油，下排骨香煎，排骨两 3.放入调匀的糖醋汁，翻炒让排骨沾满 4.待汤汁浓稠，剩下少量时加入葱段和
家常
红烧
步骤1.
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排骨斩件，放进煮沸的热水中，烫3-5分钟，焯水后冲洗干净，沥干水待用。菠萝切块，用盐水浸泡15分钟。把白砂糖50克，白醋20克，盐5克，料酒20克，番茄酱35克调匀做糖醋汁。
步骤2.
炒锅里烧热油，下排骨香煎，排骨两面煎至金黄后下姜末和蒜蓉，炒出香味。
步骤3.
放入调匀的糖醋汁，翻炒让排骨沾满糖醋汁，加入200ML清水，盖上盖子用中小火焖排骨。
步骤4.
待汤汁浓稠，剩下少量时加入葱段和红椒圈，炒匀，下菠萝块，炒匀即可上桌。
步骤5.
步骤6.
步骤7.
