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蔓越莓酥条饼干
5.0分
1人做过
猫仔一
配方:黄油、糖粉、低筋面粉、蔓越莓干，步骤:1.准备配方中所有材料，再先把蔓越莓 2.把全蛋打散。 3.黄油提前拿出温室软化，软化好后加 4.打发至羽毛状态，分多次加入全蛋液
甜、香酥
烘焙
步骤1.
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准备配方中所有材料，再先把蔓越莓剪碎，越碎越好。
步骤2.
把全蛋打散。
步骤3.
黄油提前拿出温室软化，软化好后加入糖粉打发。
步骤4.
打发至羽毛状态，分多次加入全蛋液打发至微微发白的淡黄色。
步骤5.
加入低筋面粉搅拌均匀无干粉状。
步骤6.
加入提前剪碎好的蔓越莓干再次混匀。
步骤7.
那一张保鲜膜或保鲜袋放操作台上，放入搅拌好的面团，稍微用手捏一捏长形状。
步骤8.
再移至饼干模中，整形压实，放入冰箱冷冻30-40分钟左右。
步骤9.
冷冻好后从冰箱拿出切成三节长度一致的长方形状，再切成厚度一致的片状。
步骤10.
再把片状切除大小一致的小条状，切好摆入烤盘中，每条小饼干留一点点距离，因为烤的过程饼干会膨胀比未烤前大些。
步骤11.
烤箱提前预热10分钟，上火175度，下火165度，中层，烤18分钟左右。
步骤12.
成品。
步骤13.
成品。
