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瑶柱虾米节瓜粉丝煲
9.6分
88人做过
紫韵千千
配方:节瓜、粉丝、料酒、香油，步骤:1.准备所需材料。 2.粉丝、瑶柱、虾米洗净用凉水泡软。 3.节瓜去皮洗净切成丝。 4.将泡好的瑶柱切成丝。
家常、咸鲜
煮
步骤1.
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准备所需材料。
步骤2.
粉丝、瑶柱、虾米洗净用凉水泡软。
步骤3.
节瓜去皮洗净切成丝。
步骤4.
将泡好的瑶柱切成丝。
步骤5.
姜、蒜、葱头切成碎末。
步骤6.
起油锅把姜、葱、蒜放入炒香。
步骤7.
倒入泡好的虾米翻炒一下。
步骤8.
再倒入节瓜丝。
步骤9.
倒入少许料酒稍微翻炒一下。
步骤10.
加入适量的清水，清水和节瓜持平即可。
步骤11.
倒入瑶柱丝。
步骤12.
然后煮开。
步骤13.
煮开后再转移到砂锅内煮5分钟。
步骤14.
再加入泡软的粉丝煮开。
步骤15.
然后加入盐、胡椒粉调味。
步骤16.
再滴上数滴香油，撒上葱花即可关火。
