酱香包子
酱香大包子
酱香包子-----好吃
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酱香南瓜豆腐大包子
窍门配方:
步骤1、 利用发面的时间先把馅料做好 锅中放底油,加入五花肉煸出油。
步骤2、 加入长豆和香菇,翻炒均匀。
步骤3、 再加入豆瓣酱翻炒均匀,盛出备用。
步骤4、 把面粉,温水,酵母粉,泡打粉,白糖,放入碗中混合,用筷子挑成絮状。
步骤5、 和成团
步骤6、 盖上保鲜膜,静等十分钟。
步骤7、 把发好的面团搓成条,切成小份,撒上干粉按扁
步骤8、 用擀面杖擀成面皮,放上馅料。
步骤9、 包起(大家可以在百度上查一下包包子的视频哈,这个是慢慢练出来的,还在练的当中呢)
步骤10、 蒸锅抹油,放入做好的包子,开火,上汽后蒸12分钟,闷三分钟即可。
步骤11、 来尝尝吧!