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红豆司康~~酵母版
共1图
红豆司康~~酵母版
3.8分
39人做过
bibi说
配方:高筋面粉、牛奶、蜜红豆、酵母,步骤:1.黄油切成小块,室温软化。 2.面粉加入盐混合均匀,加入黄油,用 3.酵母,糖,牛奶混合均匀,加入面粉 4.将面团压扁,包入一半的蜜豆,封口
奶香、香酥
烤
配方
9种材料
高筋面粉
130g
牛奶
75g
白砂糖
15g
盐
少许
蜜红豆
30g
酵母
3g
全蛋液
少许
黄油
30g
黑芝麻
少许
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄油切成小块,室温软化。
步骤2.
面粉加入盐混合均匀,加入黄油,用手揉搓成粗玉米颗粒状。
步骤3.
酵母,糖,牛奶混合均匀,加入面粉中,揉成一个面团。
步骤4.
将面团压扁,包入一半的蜜豆,封口成团,再压扁,加入剩下的蜜豆,封口成团。
步骤5.
盖上保鲜膜,入冰箱冷藏室过夜。
步骤6.
第二天早上起来,烤箱180°预热十分钟,将面团压扁,均匀八等分。
步骤7.
表面刷上全蛋液,撒上少许黑芝麻,置入烤箱中层,上下火180°,15分钟左右。
步骤8.
蜜豆也可以用蔓越莓,核桃,花生,葡萄干,枣泥等替代。
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