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早餐面包
7.9分
61人做过
雪峰儿
时间:2小时以上，难度:一般，配方:高筋面粉、鸡蛋、牛奶、酵母，步骤:1.面包机先加入除面粉，黄油以外的所 2.揉成团后加入黄油。 3.揉面包机两个程序，就可以拉出膜， 4.把发酵好的面团排气，醒一会。
2小时以上
一般
咸甜
烘焙
步骤1.
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面包机先加入除面粉，黄油以外的所有液体，再加入面粉，最后加酵母粉。
步骤2.
揉成团后加入黄油。
步骤3.
揉面包机两个程序，就可以拉出膜，自然发酵1--2个小时。
步骤4.
把发酵好的面团排气，醒一会。
步骤5.
准备好早餐肠。
步骤6.
揪成小剂子，擀成圆形，放上早餐肠。
步骤7.
卷起来。
步骤8.
从中间切开。
步骤9.
二次发酵成两倍大，刷蛋液。
步骤10.
放入烤箱中层180度25分钟，就烤好了。
窍门
面包的柔软度取决于揉面 ，面揉好了，面包就会柔软。
