菜谱网 粉条红烧肉做法大全 红烧肉炖粉条

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窍门配方:

步骤1、五花肉切块下锅焯去血水洗净沥干水份备用

步骤2、葱切段姜切片并准备好花椒八角和干辣椒备用

步骤3、锅中加少许油烧热下入五花肉煸炒至表面金黄

步骤4、盛出备用

步骤5、另起锅加入冰糖炒至融化

步骤6、下入五花肉翻炒

步骤7、下入料酒葱姜花椒八角和干辣椒炒出香味

步骤8、加适量水烧开

步骤9、转倒入砂锅中中小火炖50分钟左右

步骤10、此时汤已所剩不多,加入提前泡好的粉条

步骤11、加适量盐调味

步骤12、加少许老抽上色炖至粉条变软即可出锅(如果感觉颜色够深老抽可省略)

步骤13、成品图