共14图
水果一一水果披萨
9.1分
34人做过
伊悠悠
时间:2小时以上，难度:一般，配方:面粉、牛奶、酵母、鸡蛋，步骤:1.牛奶120克，鸡蛋1个，白砂糖2 2.揉成光滑的面团，手撑开面团可看见 3.发酵2.5倍大小。 4.手上抹油，案板上抹油，取一半面团
2小时以上
一般
甜
烤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛奶120克，鸡蛋1个，白砂糖20克，盐2克，面粉250克，揉匀面团，加融化的黄油15克。
步骤2.
揉成光滑的面团，手撑开面团可看见薄膜。
步骤3.
发酵2.5倍大小。
步骤4.
手上抹油，案板上抹油，取一半面团擀成大圆形，铺在披萨盘里，多余的往里卷，中间用叉子叉孔排气，盖好盖子，醒1小时(最高气温21度)
步骤5.
锅里倒进15克黄油。
步骤6.
水果提前切小粒(苹果，奇异果，红火龙果)
步骤7.
水果倒进锅里，加适量白砂糖翻炒片刻，备用。
步骤8.
预热烤箱150度烤10分钟。(叉子没叉到位，烤膨胀了)
步骤9.
用勺子在中间，压一压，在中间再次叉孔。抹上番茄酱。
步骤10.
撒马苏里拉奶酪。
步骤11.
倒入炒好的水果。
步骤12.
再撒适量马苏里拉奶酪。边缘刷蛋黄液。
步骤13.
放中层，烤箱160度，烤20分钟。
