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黄瓜腰果炒虾仁
7.5分
39人做过
小耿妈妈
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:虾仁、黄瓜、腰果、料酒，步骤:1.准备的原料。 2.虾仁加盐，料酒，胡椒粉，生粉，蛋 3.黄瓜切片。 4.锅中加油（多些），将虾仁中小火汆
30分钟-1小时
简单
咸鲜
炒
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备的原料。
步骤2.
虾仁加盐，料酒，胡椒粉，生粉，蛋清抓匀冰箱冷藏半小时以上。
步骤3.
黄瓜切片。
步骤4.
锅中加油（多些），将虾仁中小火汆熟，连油一起倒出。
步骤5.
虾仁沥干油分。
步骤6.
汆虾仁的油锅直接下入黄瓜片翻炒十几秒。
步骤7.
加入虾仁，少许盐。
步骤8.
中小火成炒匀。
步骤9.
最后撒点熟腰果就可以。
窍门
1.虾仁要经过腌制，吃口较嫩。
2.黄瓜炒的时间不要长，保持翠绿爽脆。
