共10图
黄瓜腰果炒虾仁
7.5分
106人做过
一般
牙签
炒
步骤1.
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虾洗净
步骤2.
虾去壳，用牙签挑出腹部泥线，用胡椒粉，适量盐，姜丝，香油，腌渍十分钟。
步骤3.
黄瓜去瓤，切月牙形。
步骤4.
辣椒切小棱形
步骤5.
准备腰果。
步骤6.
油烧热炒虾仁。
步骤7.
把腰果倒入锅中和虾仁一起炒。
步骤8.
再把黄瓜红椒倒入锅中翻炒，黄瓜红椒炒断生后加适量盐，生抽翻炒均匀就可以出锅装盘了。
步骤9.
成品图
窍门
黄瓜不宜久炒，最后放入锅中，大火快炒就行了。
