【瑞士】草莓瑞士卷
瑞士卷
窍门配方:
步骤1、绵糖与酥油打微发
步骤2、分次加入蛋
步骤3、拌入老面团与奶粉
步骤4、拌入过筛的面粉与泡打粉
步骤5、和成团,醒发10分钟
步骤6、擀至1公分面皮,刷蛋液与芝麻
步骤7、切长条
步骤8、烤箱预热230/180度, 烤制15分钟。