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麻汁蒜蓉茄子
6.4分
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Ppnvhai12迷妮
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:茄子、大蒜、白醋、生抽，步骤:1.茄子洗净，切断，上锅蒸。 2.蒸熟后的茄子晾凉会。 3.把茄子撕成长条，摆好盘。 4.准备调料汁，麻汁先用香油醒好备用
10分钟以内
简单
原味
蒸
步骤1.
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茄子洗净，切断，上锅蒸。
步骤2.
蒸熟后的茄子晾凉会。
步骤3.
把茄子撕成长条，摆好盘。
步骤4.
准备调料汁，麻汁先用香油醒好备用，将盐、醋、生抽、香油、五香粉，还有切碎的蒜放一个碗内拌匀，我不喜欢捣成蒜泥，不如切碎好吃?。
步骤5.
再茄子上先浇上料汁，然后倒上麻汁，最后锅内热油交上，好了齐活。准备开吃?，简单的家常菜也要用心去做哦??
窍门
茄子要选长条茄子，个人感觉圆茄子更适合炒着吃。个人观点仅供参考?
