菜谱网 青菜肉圆的做法大全 青菜肉圆汤

窍门配方:

步骤1、肉切小块,剥出虾仁,香菇,葱姜准备好

步骤2、把材料倒入破壁机

步骤3、倒出肉泥,加入生粉,胡椒粉,料酒,盐,鸡精,鸡蛋清

步骤4、按照一个方向搅拌均匀,顺时针或者逆时针

步骤5、锅中水煮开,一直大火,手沾水开始做肉圆,

步骤6、大火煮开转小火煮3-5分钟,放入小青菜

步骤7、放入少许盐,鸡精出锅