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卤肉饭
8.5分
74人做过
幸运的小糯米
时间:2小时以上，难度:一般，配方:五花肉、香菇、洋葱、胡萝卜，步骤:1.准备食材。 2.将五花肉放入锅内加姜片，加料酒焯 3.焯好的肉切小丁。 4.香菇洋葱切块。
2小时以上
一般
咸鲜
炖
步骤1.
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准备食材。
步骤2.
将五花肉放入锅内加姜片，加料酒焯十分钟。
步骤3.
焯好的肉切小丁。
步骤4.
香菇洋葱切块。
步骤5.
锅中加油倒入洋葱炸至微黄。
步骤6.
捞出控油。
步骤7.
锅内加少量油放入葱蒜姜。
步骤8.
放入肉丁。
步骤9.
肉丁里放入料酒，生抽翻炒，加入炸好的洋葱香菇翻炒。
步骤10.
加入冰糖八角，加入一大碗水，加入两个煮熟的鸡蛋。
步骤11.
煮四十分钟加盐收汁。
步骤12.
将焯好水的油菜胡萝卜摆入盘中，美味的卤肉饭完成。
