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油菜炒杏鲍菇
7.7分
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时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:油菜、杏鲍菇、胡萝卜、肥肉，步骤:1.油菜洗净，沥干水份。 2.蒜切片、胡萝卜切片、肥肉切片。 3.杏鲍菇切去根部较老部份，对半切开 4.锅内热油，下肥肉小火煎出香味。
30分钟-1小时
一般
咸鲜
炒
步骤1.
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油菜洗净，沥干水份。
步骤2.
蒜切片、胡萝卜切片、肥肉切片。
步骤3.
杏鲍菇切去根部较老部份，对半切开再切片。
步骤4.
锅内热油，下肥肉小火煎出香味。
步骤5.
再下蒜片炒香。
步骤6.
下胡萝卜大火翻炒几下。
步骤7.
再下杏鲍菇炒至变软。
步骤8.
下油菜大火翻炒至断生。
步骤9.
调入适量盐和鸡精。
步骤10.
成品图。
窍门
1、先加几片肥肉入锅煎出油可起到很好的增香作用
