疙瘩
疙瘩汤
炒疙瘩
窍门配方:
步骤1、取面粉装盆中,加五香粉,盐,鸡蛋清,少许香油,搅拌均匀
步骤2、活面,边加水,边搅拌,以看不到颗粒面粉,面流动,挂勺子为好.
步骤4、待煮透明后为OK, 关火.装碗,放几叶青菜,用汤浇一下.完工.品尝时注意烫.