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珍珠丸子
6.2分
56人做过
一般
电饭锅
步骤1.
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瘦肉剁成肉沫，加入盐，鸡精，姜蒜粒，料酒调好味，加一个鸡蛋，搅拌
步骤2.
糯米提前4小时泡好，我是泡了一晚上
步骤3.
把手搓成肉丸子，再糯米里滚，让丸子表面都粘上糯米
步骤4.
电饭锅里加少许水，上蒸格，30分钟左右就可以享用香喷喷的珍珠丸子了
窍门
切记要用鸡蛋。不然丸子不成形，蒸的时候水不宜加太多，否则蒸出来的丸子不干，不成形
