共14图
翡翠烧麦
8.9分
19人做过
琴韵优雅
时间:数天，难度:一般，配方:玉米淀粉、猪油、虾仁、肥肉，步骤:1.准备好食材 2.把澄粉，玉米淀粉放在一起，用开水 3.菠菜榨汁 4.把一少半的烫好的面加入少量菠菜汁
数天
一般
咸鲜
蒸
步骤1.
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准备好食材
步骤2.
把澄粉，玉米淀粉放在一起，用开水烫，边烫边搅拌到没有干粉。
步骤3.
菠菜榨汁
步骤4.
把一少半的烫好的面加入少量菠菜汁和成绿的面团。剩下的和成白色面团备用
步骤5.
把玉米粒，虾仁，肥肉丁放在碗内，加入盐，胡椒粉，味精，香油搅拌均匀。
步骤6.
把绿面团擀成长型的片，白色的搓成条，把条放在片里包住搓长条。
步骤7.
切小段。
步骤8.
擀面皮。
步骤9.
用一只手托住皮，打入馅。
步骤10.
先捏成五角星型，用烫好的香菜梗绑住
步骤11.
用手捏一下花边，整理好后垫上胡萝卜片就可以放入蒸锅里蒸了。
步骤12.
蒸好了。
步骤13.
成品图
窍门
烫面的水一定要翻开，蒸出来才会透亮
