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孜香鸭舌头
6.4分
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时间:10-30分钟，难度:简单，配方:冰糖、生抽、老抽、料酒，步骤:1.先用盐将鸭舌头洗干净，沥水。 2.将以上材料准备好，蒜茸炒香备用。 3.将水浇开放入一块姜，将鸭舌头倒进 4.把锅烧红放油，将鸭舌头倒进去大火
10-30分钟
简单
蒜香
烧
步骤1.
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先用盐将鸭舌头洗干净，沥水。
步骤2.
将以上材料准备好，蒜茸炒香备用。
步骤3.
将水浇开放入一块姜，将鸭舌头倒进去煮开后氽水沥干。
步骤4.
把锅烧红放油，将鸭舌头倒进去大火爆炒5分钟，加入料酒、酱油、冰糖、蒜茸中火炒5分钟，加入孜然粉，撒一些盐盖上慢火煮5分钟。
步骤5.
上碟啦！真的很美味！
窍门
鸭舌头买回来一定要用盐水洗干净，将喉部前掉，因为喉部有残余物。要用姜氽水，要不然会有骚味。
