共13图
红烧土豆
8.7分
88人做过
难
烧
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
锅中放水煮沸，放入洗净的五花肉、生姜片，煮10分钟。
步骤2.
焯好的五花肉切块。
步骤3.
小土豆去皮，放入水中泡去表面的淀粉。
步骤4.
葱姜蒜切好，备好干红椒、八角。
步骤5.
锅中放油烧热，倒入五花肉块煎至表面有点金黄色。
步骤6.
放入葱姜蒜、八角、干红椒炒香。
步骤7.
放半勺白糖和适量红烧酱油炒匀。
步骤8.
倒入土豆炒至上色。
步骤9.
放入适量清水煮沸。
步骤10.
盖上盖子转中小火烧半个小时。
步骤11.
烧至汤汁快干时放入胡椒粉炒匀。
步骤12.
最后放盐调味即可出锅。
